Fabio Saba e Bárbara Gilli
 

A manteiga é um alimento de origem animal, portanto, rica em gordura saturada e colesterol. Desse modo, as pessoas com colesterol elevado devem evitá-la.
A margarina é rica em gordura trans saturada (gordura que sofreu uma alteração na sua estrutura química para ficar mais endurecida).
Um estudo encontrou uma relação entre o consumo [...]